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Top: World: Japanese: 家庭: 料理: 分野別: 燻製:

燻製 (6)

英語

» Nobuの燻製
   ç‡»ç…™ç®±ã‚„、ハム、ソーセージ、さかなの燻製の作り方、冷燻の方法を解説。
   http://www5f.biglobe.ne.jp/~nobukun/

» アトリエノブのスモーカー
   è‡ªä½œã‚¹ãƒ¢ãƒ¼ã‚«ãƒ¼ã®ç´¹ä»‹ã€‚WEBで見つけた手作り燻製機の話題も。
   http://homepage3.nifty.com/aterier-nobu/

» 北の大地のくんせい工房
   åŒ—海道の風土を生かした海産物や肉類の燻製を画像付きで紹介している。
   http://www.ne.jp/asahi/hokkaido/kunsei/

» 八王子燻製研究会
   ç‡»è£½ã¥ãã‚Šã¨ã‚¢ã‚¦ãƒˆãƒ‰ã‚¢ã‚’楽しむサークル。燻製のレシピや燻製箱の情報。
   http://www.mytown-club.net/kunken/

» 燻製の部屋
   åŸºç¤Žã‹ã‚‰ä¸Šç´šç·¨ã¾ã§ã®æƒ…報を公開。ハムやトリ、魚、冷燻などのレシピ。
   http://www.jjt.jp/

» 誰にでもできるハム作り
   å¡©æ¼¬ã‘から殺菌までの6工程を写真付きで解説。
   http://www.smokeham.jp/

Last Updated: 2009-10-25 12:12:45

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